КимаСелл®CMC FG4000 натриевая карбоксиметилцеллюлоза широко используется в качестве ежедневного химического загустителя, увеличения вязкости и эмульгатора, проклеивающего агента, флокулянта и т. Д. Производительность и использование CMC Na в основном зависят от его степени замещения и вязкости. Карбоксиметилцеллюлоза натрия полимерного линейного полимера представляет собой анионный эфир целлюлозы, который растворим в воде и обладает хорошей стабильностью. Это потенциальная разновидность эфира целлюлозы на внутреннем рынке в ближайшие несколько лет. CMC Na обладает отличной растворимостью в воде и простым процессом приготовления. Теперь он стал индустриализированным.
| Химическое название | Натрия Карбоксиметилцеллюлоза |
| Синоним | Целлюлозная камедь, карбоксиметилцеллюлоза, производное целлюлозы, натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы, Na CMC, гликолат целлюлозы натрия, CMC натрия, гликолат целлюлозы НАТРИЯ |
| Номер CAS | 9004-32-4 |
| Марка | КимаСелл |
| Класс продукта | КМЦ FG4000 |
| Растворимость | Воды растворимых целлюлозы эфир |
| Физическая форма | Белизна к-белому порошку целлюлозы |
| Внешность | Белизна к сливочному, порошок свободного потока непахучий |
| PH | 6,5-8,5 |
| Выкостность (1%, Брукфилд, 25 ℃) | 3500-4500 спс |
| Степень замещения | 0,75-0,90 |
| Чистота (сухая основа) | Мин99.5% |
| Потеря на засыхании (влаге) | Максимум. 8,0% |
| Размер частиц | Мин.99.0% проходят через 100 меш |
| Код ТН ВЭД | 39123100 |
КимаСелл®CMC FG4000 натрия карбоксиметилцеллюлоза как новый тип пищевой коллоид, не только имеет функцию здравоохранения снижения артериального давления и липидов крови, но также может улучшить качественные характеристики пищи. Добавление надлежащего количества CMC Na может улучшить качественные характеристики замороженного тофу из свиной крови. Когда добавленное количество CMC Na составляет 1,00 г/100 мл, потеря при приготовлении замороженного тофу из крови свиньи низкая, и он имеет хорошие характеристики текстуры, разницу в цвете и сенсорное качество. Роль CMC Na в производстве холодных напитков и быстрозамороженных продуктов заключается в том, что он обладает хорошей формуемостью, нелегко сломать, предотвращает образование кристаллов льда, имеет скользкое ощущение при прикосновении, имеет хороший блеск и красив.