КМЦ FG6000

КимаСелл^®CMC FG6000 натрия карбоксиметилцеллюлоза является своего рода производной целлюлозы. В 1974 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций и Всемирная организация здравоохранения одобрили использование cMc Na в качестве пищевой добавки. КМк-На имеет много функций как сгущать, подвес, эмульгирование, стабильность, формировать, фильм формируя, расширение, анти -- корозия, свежи-держа, стойкость к действию кислот и здравоохранение, и может заменить желатин, агар, альгинат натрия и пектин. CMC обычно представляет собой анионное макромолекулярное соединение, полученное реакцией природной целлюлозы с каустической содой и монохлоруксусной кислотой. Молекулярная масса соединения варьируется от тысяч до миллионов.