КимаСелл®CMC FG5000 натрия карбоксиметилцеллюлоза часто используется в качестве загустителя или стабилизатора в пищевой промышленности. CMC не токсичен и не вызывает аллергии, а его водный раствор обладает высокой вязкостью, хорошими пленкообразующими свойствами, гелевыми свойствами и совместимостью. Он широко используется в биоразлагаемых упаковочных материалах. Пленка-основа CMC обладает хорошей прочностью на разрыв, которая в основном эквивалентна прочности на разрыв синтетических материалов. Поэтому, целлюлоза натрия карбоксыметхыл широко использована в поле консервации еды.
Химическое название | Натрия Карбоксиметилцеллюлоза |
Синоним | Целлюлозная камедь, карбоксиметилцеллюлоза, производное целлюлозы, натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы, Na CMC, гликолат целлюлозы натрия, CMC натрия, гликолат целлюлозы НАТРИЯ |
Номер CAS | 9004-32-4 |
Марка | КимаСелл |
Класс продукта | КМЦ FG5000 |
Растворимость | Воды растворимых целлюлозы эфир |
Физическая форма | Белизна к-белому порошку целлюлозы |
Внешность | Белизна к сливочному, порошок свободного потока непахучий |
PH | 6,5-8,5 |
Выкостность (1%, Брукфилд, 25 ℃) | 4500-5500 спс |
Степень замещения | 0,75-0,90 |
Чистота (сухая основа) | Мин99.5% |
Потеря на засыхании (влаге) | Максимум. 8,0% |
Размер частиц | Мин.99.0% проходят через 100 меш |
Код ТН ВЭД | 39123100 |
КимаСелл®CMC FG5000 натрия карбоксиметилцеллюлозу можно использовать в качестве съедобного материала покрытия, который можно смешивать с другими загустителями и наносить на поверхность некоторых продуктов, чтобы максимизировать свежесть продуктов. Как съедобный материал, он не причинит неблагоприятного воздействия на здоровье человека. Поэтому, как идеальная пищевая добавка, съестное КМК На широко использовано в производстве еды в пищевой промышленности. Он обладает хорошими пленкообразующими свойствами, богатыми источниками, низкой стоимостью, нетоксичен и безвреден, а также легко разряжается. Теперь он широко используется в области консервирования пищевых продуктов. Он может не только эффективно предотвращать потерю воды, регулировать дыхание фруктов, замедлять потерю органического вещества, задерживать старение фруктов, но также защищать кожуру, уменьшать механические повреждения во время транспортировки, предотвращать микробное вторжение и снижать риск распада.