Name: КМЦ FG7000
Brand: KIMA CHEMICAL CO.,LTD.
Availability: InStock
Rating: 4.8 (50 reviews)

КМЦ FG7000

КимаСелл^®CMC FG7000 натрия карбоксиметилцеллюлозы основной цепной структуры является D-глюкозы на основе β (1 → 4) целлюлозный полимер, образованный гликозидной связью, в котором водород на гидроксиле блока глюкозы заменяется карбоксиметилом, а количество замещения-это степень замещения. CMC может улучшить стабильность продукта, потому что, когда значение pH продукта отклоняется от изоэлектрической точки белка, карбоксиметилцеллюлоза натрия может образовывать композитную структуру с белком, что может улучшить стабильность продукта.

Где купить Кас 9004-32-4

Спецификация CMC FG7000

Химическое название	Натрия Карбоксиметилцеллюлоза
Синоним	Целлюлозная камедь, карбоксиметилцеллюлоза, производное целлюлозы, натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы, Na CMC, гликолат целлюлозы натрия, CMC натрия, гликолат целлюлозы НАТРИЯ
Номер CAS	9004-32-4
Марка	КимаСелл
Класс продукта	КМЦ FG7000
Растворимость	Воды растворимых целлюлозы эфир
Физическая форма	Белизна к-белому порошку целлюлозы
Внешность	Белизна к сливочному, порошок свободного потока непахучий
PH	6,5-8,5
Выкостность (1%, Брукфилд, 25 ℃)	7000-9000 спс
Степень замещения	0,75-0,90
Чистота (сухая основа)	Мин99.5%
Потеря на засыхании (влаге)	Максимум. 8,0%
Размер частиц	Мин.99.0% проходят через 100 меш
Код ТН ВЭД	39123100

Применение CMC FG7000

КимаСелл^®КМК ФГ7000 целлюлоза натрия карбоксыметхыл в йогурте может предотвратить протеин молока от свертывания и высыпания, равномерно рассеивает и приостанавливает, поддерживает стабильность качества еды, и расширяет срок годности при хранении. CMC можно растворить в холодной или горячей воде и обычно используется в качестве стабилизатора или загустителя в йогурте или йогуртовых напитках. КМЦ может электросорбировать с казеиновой мицеллой при рН <5,2 и формировать пространственное отталкивание на поверхности для предотвращения флокуляции казеиновой мицеллы. Когда концентрация CMC высока, неадсорбированный CMC увеличивает вязкость раствора, образуя случайную запутанность конформации молекулярной цепи, тем самым задерживая седиментацию казеиновых мицелл.

Документы CMC FG7000

Лист данных безопасности материала CMC FG7000

Лист технических данных CMC FG7000

Продукция