Name: ГПМЦ К15М ФГ
Brand: KIMA CHEMICAL CO.,LTD.
Availability: InStock
Rating: 4.8 (50 reviews)

ГПМЦ К15М ФГ

КимаСелл^®ГПМЦ K15M FG изготовлен из натуральной целлюлозы (древесной массы, рафинированного хлопка и т. Д.) После реакции щелочения и этерификации с этерификальным агентом (хлорид метана, пропиленоксид и т. Д.), А затем нейтрализуется, промывается, центрифугируется, сушится, и измельченный Неионный полимер, водорастворимый полимер, получаемый после процесса.

По сравнению с другими водорастворимыми съедобными коллоидами, гидроксипропилметилцеллюлоза обладает двумя уникальными характеристиками: обратимым термическим гелированием и водной поверхностной активностью. Вообще говоря, вязкость большинства съедобных коллоидов будет уменьшаться с увеличением температуры, в то время как метилцеллюлоза будет постепенно производить плотные или свободные гели при разных температурах геля с увеличением температуры, поэтому вязкость будет продолжаться. Поднимите, чтобы действовать как тепловой загуститель. В то же время, этот процесс является обратимым. Когда температура упадет и остынет, гель постепенно исчезнет, и раствор вернется в исходное состояние.

Где купить Кас 9004-65-3

Спецификация ГПМЦ К15М ФГ

ГПМЦ К15М ФГ Гидроксипропил Метил Целлюлоза(ГПМЦ)
Физический анализ
Внешность	От белого до слегка не совсем белого волокнистого или гранулированного порошка.
Идентификация от А до Е	Соответствует
Внешний вид решения	Соответствует
Метокси	19,0-24,0%
Гидроксипропокси	4,0-12,0%
Потеря на засыхании	5,0% Макс
Выпарка на зажигании	1,5% Макс
РН	5,0-8,0
Кажущаяся вязкость	12000,0-18000,0кпс
Размер частиц	Минимальный пропуск 98% через сетку 100
Тяжелые металлы
Тяжелый металл	≤ 10ppm
Мышьяк	≤ 3ppm
Свинец	≤ 3ppm
Меркурий	≤ 1ppm
Кадмий	≤ 1ppm
Микро бактерии
Общее количество пластин	≤1000 кфу/г
Дрожжи и плесень	≤100 кфу/г
Форма Коли	Отсутствовать/г
Сальмонеллы	Отсутствовать/г

Применение ГПМЦ К15М ФГ

КимаСелл®ГПМЦ K15M FG Гидроксипропилметилцеллюлоза используется в жареной пище благодаря своему уникальному обратимому термическому гелю и поверхностной активности, образуя на поверхности пищи непрерывную и плотную гелевую пленку, которая в определенной степени блокирует обмен веществ (воды и масла) между пищей и внешним миром, Что не только эффективно снижает содержание масла, но и приносит следующие преимущества:

Улучшить вкус жареных продуктов;
Увеличить интервал замены масла для жарки масла;
Улучшить выход жареных продуктов;
Контроль и снижение стоимости жареных продуктов.

Пищевые вкусы и предпочтения могут различаться по регионам, но улучшение здоровья является глобальным желанием. Жареная пища является популярным продуктом питания во всем мире, но потребители ожидают, что жареная пища уменьшит содержание жира при сохранении вкуса и текстуры. Снижение поглощения жира во время жарки не только приводит к более здоровой пище, но и снижает производственные затраты. Именно по этой причине Kima использует свое глобальное влияние и богатый опыт в пищевой промышленности, чтобы объединить усилия с нашими глобальными клиентами для разработки решений, подходящих для региона. Сокращение использования сахара и масла, а также более низкое содержание жира являются одними из многих преимуществ использования наших продуктов.

Документы ГПМЦ К15М ФГ

Лист данных о безопасности материала HPMC K15M FG

Продукция