ЦУП PH102

Спецификация MCC PH102

Применение MCC PH102

КимаСелл^®Микрокристаллическая целлюлоза MCC PH102 может использоваться в промышленности пищевых добавок.

• Как безопасная и надежная пищевая добавка, микрокристаллическая целлюлоза была подтверждена Совместным комитетом по идентификации пищевых добавок Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций и Всемирной организации здравоохранения:

• Должный к своей стабильности эмульгирования, он использован как стабилизатор в йогурте, сливках и других молочных продуктах для поддержания своего эмульгированного государства.

• Он обладает высокой температурной стабильностью, и стерилизуемая пища может сохранять стабильное качество во время процесса высокотемпературной стерилизации после добавления микрокристаллической целлюлозы.

• Поскольку он может образовывать стабильную дисперсионную систему в воде, его можно использовать в качестве суспендирующего агента для напитков, так что растворимые напитки могут быстро образовывать стабильную суспензию после промывки.

• Как непитательный наполнитель и загуститель, он может заменить высококалорийный сироп, жир и т. Д. В хлебобулочных изделиях, сыре, майонезе и т. Д., А также улучшить структуру пищи.

• Как агент анти -- испекать, он может контролировать образование кристаллов льда в замороженных десертах как мороженое и улучшает вкус еды.

• Поскольку это то же самое, что и ингредиенты с высоким содержанием клетчатки в ежедневном потреблении людей, его можно использовать в качестве основного материала функциональных пищевых волокон для печенья из пищевых волокон, хлеба с высоким содержанием клетчатки и т. Д.

• Благодаря своей специальной функции стабилизатора пища, добавленная с микрокристаллической целлюлозой, может выдерживать более длительное хранение, что значительно способствует развитию пищевой промышленности.